Zusätzlich zu unseren regulären Gerichten und den ständig wechselnden Spezialitäten der Saison bieten wir auch Tagesspezialitäten mit frischen saisonalen Zutaten an, mit denen uns unsere Lieferanten vor Ort überrascht haben –
natürlich: alles nur so lange der Vorrat reicht !
ACHTUNG: Dies gilt umso mehr, da wir in wenigen Tagen das Ende der diesjährigen Saison erreichen und mit einer permanent schrumpfenden „Alles muss raus“-Sonderkarte arbeiten,
für die wir um Ihr Verständnis bitten,
falls dies Ihre vorgewählten oder gewohnheitsmäßigen Wünsche beeinträchtigt.
Wir sind jedoch bestrebt, bis zum letzten Tag genügend kreativ gezauberte Spontaneitäten frisch für Sie bereitzuhalten, die Sie am Ende vielleicht nicht einmal enttäuschen, aber zu einem neuen Genusserlebnis führen können, das Ihnen sonst verborgen bleiben würde ...
Erkundigen Sie sich einfach bei unserem Serviceteam nach den Tagesangeboten
oder beachten Sie bitte die Tafeln am Eingang.
In einer inspirierenden Fusion aus mediterranen und asiatischen Aromen interpretieren wir die beliebten typisch kanarischen Gerichte auf eine Weise, die überraschender als traditionell ist. Manchmal als eine Art frecher Unterschied zu „was so sein muss“ und faszinierend untypisch in seiner köstlichen Fusion sich gegenseitig noch fremder Aromen.
Und ja: Es ist gesund und Kinder lieben es trotzdem! Wie ist das?
Der „SoulFood“-Touch im Stil vom "TUYO"
Bitte geben Sie bei der Mitteilung Ihrer Bestellungen und Wünsche den gewünschten Schärfegrad Ihrer Speisen und eventuelle Unverträglichkeiten an, damit wir Ihr Gericht immer frisch für Sie in Ihrem Stil zubereiten können, ganz nach Ihrem Geschmack.
Sie haben bereits bemerkt, dass „túyo“ auf Spanisch „Dein“ bedeutet ?!?? :-)
Abgerundet und gekrönt wird unser kulinarisches Angebot durch eine Auswahl erlesener Weine, hochwertige regionale und internationale Exportbiere, eine kleine, aber feine Auswahl an Aperitifs und Spirituosen und natürlich frisch gemixte Cocktails, die bereits viele Fans haben.
Egal, ob Sie fangfrischen Fisch oder Meeresfrüchte von den Kanarischen Inseln, ein hochwertiges zartes Filetsteak oder einfach nur ein einfaches frisches Curry nach TUYO-Art essen möchten ... Sie werden auf jeden Fall etwas Befriedigendes finden, das Ihnen dabei hilft, neue Energie zu tanken mit Vitaminen und Mineralstoffen und ... wird glücklich machen :-)
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Genießen Sie Ihr Essen und Ihren Abend im Tuyo bei uns, unseren lieben und herzlich willkommenen Gästen!
warm serviert auf einem kleinen Salatbett, garniert mit einer Trilogie von Feigenmuss, Guaven- und Drachenfrucht Konfitüren und frischem Thymian
gefüllte Auberginen gratiniert mit Tomatensauce, Mozzarellini und Parmesan serviert mit frischem Basilikum und Brot
kurz gegrilltes frisches Thunfischfilet mit Sesam und Ponzu-Sojasoße, Heiligem Basilikum, Chili serviert mit Wakame-Algen-Gurkensalat und Rotem Jasmin-Vollkornreis
rotes Curry mit Hühnerfilet, Ananas, Gemüse une Kokosmilch serviert mit Basmatireis
gegrilltes Rinderfilet mit grünen Kräutern und einer würzigem Salsa, wahlweise mit Steakhouse Fries oder Basmatireis
gegrilltes Rinderfilet mit Himbeer-Chipotle-BBQ-Sauce mit gebratener Paprika, Zwiebeln und Steakhouse-Pommes
Japanisch gegrilltes Rinderfilet, tranchiert mit Teriyaki-Orangen-Ingwer-Sauce und geröstetem Sesam an Wakame-Algen-Gurkensalat mit Rotem Jasmin-Vollkornreis
das TUYO Klassiker Rezept
mit Orangensbrieb und einem Hauch von Minze
eine frische MANGO-MARACUJA-MASCARPONE-CREME mit knusprigen zerbröselten Biskuit-Keksen garniert
Frischer und fein gehackter Thunfisch mit Avocado, fein gehackten roten Zwiebeln, Koriander und Sesamkörnern, garniert mit Wakame-Algen
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, Chili und Sherry
Pilze in Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Sherry
gemischter grüner Salat mit Tomaten,Zwiebeln, Gurken und Äpfeln sowie einer fruchtigen Vinaigrette
+ Huhn 1.50€
+ Garnelen 2.50€
gemischter grüner Salat mit Tomaten,Zwiebeln, Gurken, Bete, Karotten und was der Markt und die Saison gerade hergeben, mit Äpfeln, Nüssen und einer fruchtigen Vinaigrette
+ Huhn 2.50€
+ Garnelen 3.50€
Kokosmilchsuppe mit Champignons, Paprika,
Zwiebeln und Thai-Kräutern
+ Huhn 1.50€
+ Garnelen 2.50€
Tofuscheiben mit Panko-Mandel-Kruste, Erdnuss-Chili-Sauce, Wok-Gemüse und Basmati Reis
serviert mit Basmatireis, Blattspinat und Joghurt
+ Hähnchen 1.50
+ Tofu oder Rindfleisch 3.00
Kokosmilch, Paprika, grüne Bohnen, Aubergine, Pilze, Zwiebeln, Koriander, Zitronengras, Thai-Basilikum, Basmati Reis
+ Hähnchen 1.50€
+ Garnelen 2.50€
+ Tofu 3.00€
gebratene Garnelen, Erdnüsse, Hoisinsauce,sautiertes Gemüse, Koriander, Basmati Reis
kurz gebratene Rinderfilet-Streifen, Ingwer, Chili, Koriander, Erdnüsse, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Limetten-Dressing, Basmati Reis
mit Chimichurri-Sauce, Süsskartoffel-Fries und Tomaten-Zwiebel-Salat
gegrilltes Thunfisch-Filet, mit Teriyaki-Orangen-Ingwer-Sauce, Wok-Gemüse, Basmati Reis
Frisches Thunfischfilet, mariniert mit kreolischen Gewürzen, serviert mit frischer Mango-Salsa (Koriander, Chili, Knoblauch und Passionsfrucht),
Beilagensalat und Basmati Reis
im Ganzen gegrillte Dorade, mariniert mit Ponzu, Limette, Knoblauch, Koriander, Basmatireis und einem Beilagensalat mit Limettendressing
Gegrillter original griechischer Schafskäse, Tomate, Zwiebel, Paprika, Oliven, Knoblauch, Olivenöl Oregano und frischem Thymian
gegrillter gereifter, aromatischer, französischer Bio Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln auf einem Salatbett
das berühmte TUYO Original
mit Nuss-Crumble, Palmhonig und Vanilleeis
Klassische Chocoladencreme, aber mit einem Hauch von Orange und Minze
mit Honig, Zimt und Walnüssen
eine wirklich süsse Köstlichkeit aus Griechenland nach Art des TUYO etwas verfeinert
mit Alkohol !
Doppelt +1.80€
Unsere Hausmarke ist Agua de Teror, ein sehr mild mineralisiertes Quellwasser einer kleinen Abfüllerei auf Teneriffa - 0.5L
0.35L
Bio Cola mit Rohrzucker 0.33L
Eldertree Flower Soda 0.33L serviert mit Eis und Zitrone
0.2L
0.3L
0.3L
0.3L
Cranberry 0.33L
Ingwer-Ananas 0.33L
0.25L
0.4L
alkoholfrei
Original Ireland Bottle
0,5L
bianco / rosso / oro
4cl
0.3L
mit frisch gepresstem Orangensaft
0.3L
Weitere Alkoholische Getränke und unsere
regionalen und internationalen Weine
finden Sie in der physischen Getränke- und Weinkarte im
Restaurant TUYO.
! ALLES HIER AUF DER SEITE NATÜRLICH OHNE GEWÄHR VON TAGESAKTUALITÄT !
Wir sind auf La Gomera, in der hintersten Ecke des Valle Gran Rey. Für uns heisst das, dass es manchmal schwierig ist an die benötigten Waren rechtzeitig oder überhaupt heranzukommen. Waren von weiter weg werden so oft umgeladen, dass es regelmässig vorkommt, dass mal was auf einer Etappe stehen bleibt und dann einen Tag oder auch eine Woche später kommt. Aber, dass hat uns selten davon abgehalten unsere Göste doch irgendwie satt und glücklich zu bekommen. Es erwartet nur von uns und auch von den Gösten etwas mehr Flexibilität, als anderswo auf der Welt.