Naast onze vaste gerechten en de steeds wisselende seizoensspecialiteiten bieden wij ook dagschotels aan met verse seizoensingrediënten waar onze lokale leveranciers ons mee hebben verrast – uiteraard: alles zolang de voorraad strekt!
LET OP: Dit geldt des te meer omdat we over een paar dagen het einde van het seizoen van dit jaar bereiken en werken met een permanent kleiner wordende speciale "Alles moet mee"-menu, waarvoor we uw begrip vragen als dit gevolgen heeft voor uw vooraf geselecteerde of gewone wensen.
Wij streven er echter naar om tot de laatste dag voldoende creatief getoverde spontaniteiten voor u vers te hebben, die u uiteindelijk misschien niet eens teleurstellen, maar tot een nieuwe genotservaring kunnen leiden die anders voor u verborgen zou blijven... Vraag ernaar bij ons Serviceteam voor de dagschotels of let op de borden bij de ingang.In een inspirerende mix van mediterrane en Aziatische smaken interpreteren wij de populaire typisch Canarische gerechten op een manier die eerder verrassend dan traditioneel is. Soms als een soort brutaal verschil met ‘hoe moet dat nou’ en fascinerend atypisch in de heerlijke samensmelting van smaken die elkaar toch vreemd zijn. En ja: het is gezond en kinderen zijn er nog steeds dol op! Hoe gaat het? De “SoulFood” touch in de stijl van “TUYO” Geef bij het doorgeven van uw bestellingen en wensen a.u.b. de gewenste pittigheid van uw eten en eventuele intoleranties aan, zodat wij uw gerecht altijd vers voor u kunnen bereiden in uw stijl, geheel naar jouw smaak. Is het je al opgevallen dat “túyo” “jouw” betekent in het Spaans?!?? :-)Ons culinaire aanbod wordt afgerond en bekroond met een selectie heerlijke wijnen, hoogwaardige regionale en internationale exportbieren, een kleine maar fijne selectie aperitieven en sterke dranken en natuurlijk vers gemixte cocktails die al veel fans hebben. of u nu houdt van vers gevangen vis of zeevruchten van de Canarische Eilanden, van een malse haasbiefstuk van hoge kwaliteit of gewoon van een eenvoudige verse curry TUYO-stijl wilt eten... U zult zeker iets bevredigends vinden dat u zal helpen uw batterijen op te laden met vitamines en mineralen en ... waar je blij van wordt :-)Wij wensen je veel eetlust! Geniet van uw maaltijd en uw avond bij Tuyo met ons, onze lieve en hartelijk welkome gasten!
warm geserveerd op een klein bedje sla, gegarneerd met een Trilogie van vijgenjam, guave en drakenfruit jam en verse tijm
gevulde aubergine gegratineerd met tomatensaus, mozzarella en parmezaan geserveerd met verse basilicum en brood
kort gegrilde verse tonijnfilet met sesam en ponzu sojasaus, heilige basilicum, chili geserveerd met wakame zeewierkomkommersalade en rode jasmijn volkoren rijst
rode curry met kipfilet, ananas, groenten en kokosmelk geserveerd met basmatirijst
Gegrilde ossenhaas met groene kruiden en een pittige salsa, eventueel met steakhouse friet of basmatirijst
Gegrilde ossenhaas met frambozenchipotle BBQ-saus met gebakken paprika, uien en steakhouse friet
Japanse gegrilde ossenhaas, gesneden met teriyaki sinaasappel-gembersaus en geroosterde sesam op wakame zeewierkomkommersalade met rode jasmijn volkoren rijst
het klassieke TUYO-recept
met sinaasappelschil en een vleugje munt
een frisse MANGO MARACUJA MASCARPONECRÈME gegarneerd met knapperige verkruimelde koekjes
Verse en fijngesneden tonijn met avocado, fijngesneden rode uien, koriander en sesamzaadjes, gegarneerd met wakame zeewier
Garnalen in olijfolie met knoflook, chili en sherry
Champignons in olijfolie met knoflook, chili, sherry
gemengde groene salade met tomaten, uien, komkommers en appels en een fruitige vinaigrette
Kip 1,50€
Garnalen € 2,50
gemengde groene salade met tomaten, uien, komkommers, bieten, wortels en alles wat de markt en het seizoen te bieden heeft, met appels, noten en een fruitige vinaigrette
Kip 2,50€
Garnalen € 3,50
Kokosmelksoep met champignons, paprika,
Uien en Thaise kruiden
Kip 1,50€
Garnalen € 2,50
Tofu plakjes met panko-amandelkorst, pinda-chilisaus, wokgroenten en basmatirijst
geserveerd met basmatirijst, bladspinazie en yoghurt
Kip 1,50
Tofu of rundvlees 3,00
Kokosmelk, paprika, sperziebonen, aubergine, champignons, uien, koriander, citroengras, Thaise basilicum, basmatirijst
Kip € 1,50
Garnalen € 2,50
Tofu € 3,00
gebakken garnalen, pinda's, hoisinsaus, gebakken groenten, koriander, basmatirijst
kort gebakken ossenhaasreepjes, gember, chili, koriander, pinda's, sla, komkommer, tomaat, ui, limoendressing, basmatirijst
met chimichurrisaus, zoete aardappelfriet en tomaten-uiensalade
gegrilde tonijnfilet, met teriyaki-sinaasappel-gembersaus, wokgroenten, basmatirijst
Verse tonijnfilet gemarineerd met Creoolse kruiden, geserveerd met verse mangosalsa (koriander, chili, knoflook en passievrucht),
Salade en basmatirijst
Hele gegrilde zeebrasem, gemarineerd met ponzu, limoen, knoflook, koriander, basmatirijst en een salade met limoendressing
Gegrilde originele Griekse schapenkaas, tomaat, ui, paprika, olijven, knoflook, olijfolie oregano en verse tijm
gegrild oud, aromatisch, Frans Biologische geitenkaas met gekarameliseerde uien op een bedje sla
het beroemde TUYO-origineel
met notencrumble, palmhoning en vanille-ijs
Klassieke chocoladecrème maar met hints van sinaasappel en munt
met honing, kaneel en walnoten
een echt zoete delicatesse uit Griekenland, licht verfijnd in de stijl van TUYO
met alcohol!
Dubbel 1,80€
Ons huismerk is Aqua de Teror, een zeer mild gemineraliseerd bronwater uit een kleine bottelarij op Tenerife - 0,5L
0,35L
Biologische Cola met rietsuiker 0,33L
Eldertree Flower Soda 0,33L geserveerd met ijs en citroen
0,2L
0,3L
0,3L
0,3L
Veenbes 0,33L
Ingwer-Ananas 0,33L
0,25L
0,4L
niet alcoholisch
Originele Ierse fles
0,5L
wit/rood/goud
4cl
0,3L
met vers geperst sinaasappelsap
0,3L
Andere alcoholische dranken en onze regionale en internationale wijnen vindt u op de fysieke dranken- en wijnkaart in restaurant TUYO.
! ALLES HIER OP DE SITE IS NATUURLIJK ZONDER GARANTIE VAN DAGELIJKSE ACTUEELHEID!
We zijn op La Gomera, in de verste hoek van Valle Gran Rey. Voor ons betekent dit dat het soms lastig is om de goederen die we nodig hebben op tijd of helemaal niet te krijgen. Goederen van verder weg worden zo vaak herladen dat het regelmatig voorkomt dat er op een gegeven moment iets stopt en een dag of zelfs een week later arriveert. Maar dat weerhield ons er zelden van om onze goden op de een of andere manier beu en gelukkig te maken. Het verwacht alleen wat meer flexibiliteit van ons en van de goden dan waar ook ter wereld.