Wie würde es aussehen? Was würdest Du ändern? Bequemere Stühle, die dann aber nicht den Charakter, die Historie, die Energien aus ihren Vorleben als Antiquitäten in Asien oder Europa hatten?

Wie sähe DEINE Speisekarte aus? Wie lange und oft würdest Du überhaupt öffnen? Würdest Du unsere bereits international bekannten  "TUYO-Klassiker" in Deinem Angebot behalten, nach denen tatsächlich nicht wenige Wiederholungs-Touristen gleich bei ihrem ersten Abend im Tal bei uns anfragen, ob es dass noch gibt, und ob wenn der Bus das Tal erreicht noch Eines für Sie/Ihn/Mehrere kochen könnten, obwohl der Küchenschluss etwa mit ihrem Erreichen des unteren Tunnels zusammenfällt. Wie wäre DEIN Weg hierauf zu reagieren? Auf Morgen vertrösten, oder die Pfannen nochmal in Betrieeb nehmen, zumindest "para llevar" als Kompromiss? Oder würdest Du diese Göste dann hinter verschlossenen Türen nun ganz besonders verwöhnen, denn die "verbreiten den KULT" ... Was, wenn all das ab jetz DEINE ENTSCHEIDUNGEN WÄREN ? Wärst Du bereit ? Ein gut laufendes, extrem gut mit einem sehr guten Image etabiert, konstant seit 20 Jahren ... Würdest Du das "weiterführen" oder alles in einem neuen, frischeren oder einfach "Deinem" Stil relaunchen? Würdest Du die Marke nehmen und Wein, Gewürze, Geschirr mit dem Brand "TUYO´s Finest" vermarketen? Würdest Du ... ? Denkst Du selbst schon über eigene Fragen hierzu nach? Zur Chance der Bestizer/Betreiber, kurz: DER CHEF im TUYO sein zu können